バジルを植えた時から、「ピザの上にのせてみたいな～」と思ってました。
やーーーっとの事でピザを作り！！
前の日にピザ生地を仕込んで、冷蔵発酵（←少量イースト）
その生地を、地道に伸ばしたあとに塗ったのは、
トマトペーストの代わりに、自家製のバジルペーストです
バジルペーストの記事はコチラ）
バジルペースト、玉ねぎ、モッツァレラチーズシュレッド、生トマトをのせて、
オーブンへＧＯ！
焼きたてに、念願の生バジルをのせました！
（↑ こんな単純な作業なのに、テンションアップ～）
・・・でも、焼き立てピザの余熱で、
生バジルはあっという間に、黒っぽくなってしまいました
９月の目次をＵＰしました
御嶽山の噴火では、とても悲しい結果になってしまいました。
救出活動も、御嶽山の様子を見ながらで進まず、ご家族の方の気持ちを考えると・・・
あの東日本大震災の時も、数日間、場所によってはもっと救出活動が出来ずに、
市民レベルでの活動だった事を思い出しました。
一刻も早く、ご家族の元へ戻れますように。