久しぶりにビスコッティを焼きました
いろいろなものを食べたいヒトなので、
何度もリピートして作る事は珍しいのですが、これは定期的に食べたくなります。
（高橋雅子さんレシピ）
↑で、上の写真は、オレンジと胡桃のビスコッティ。
生地にはココアがたくさん（←大量！？）に入るので、ビターな感じで、
オレンジピールの香りがポイントです
これって、一度ナマコ形にして焼成してからカットするのですが、
どうしてもキレイに切れず、ホロッとくずれてしまいます・・・
きっと、冷まし具合のタイミングなんだろうけれど、
何度焼いても、そのころ合いがつかめないかも～
フィギアスケートの結果、見ました。
羽生君は絶好調ですね！高橋君もまだメダル圏内なので、頑張ってほしいです！
これから、録画したものをじっくり見たいと思います。
ファイト～！ニッポン！！