クランベリー&チョコのカンパーニュ | ぱん・ぱん・ぱーん

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大好きなパンと作ったものの記録です


 

 甘くてバリバリっとしたパンが食べたくなったので、
クランベリー&チョコのカンパーニュを焼きました。

生地にはライ麦少々と、いつも常備してあるフスマ入り
(フスマ=小麦の外皮で食物繊維がた~っぷり)

クランベリーはお湯と共に鍋に入れ、柔らかくしてから使ってます。

 

かなり色あせたような失敗写真になってしまったけど、その断面

チョコモードにスイッチが入っていた為、
最後に、真ん中付近にチョコを固めて入れてクルッと巻きました。

クランベリーの甘酸っぱさは、やはり癖になる~

 

パン焼き自体が久しぶりなので、ちょっと緊張。
写真もピントがずれてるようで・・・