今が旬の青シソ
青シソは、何にでも合いますよね～
以前、青シソジェノベーゼを作って、いろいろなものに活用していました。
去年は作らなかったので、今年は作れたら良いなー
今回は、生の青シソを使ってパンを焼きました！！
青シソを細かくカットして、そのままパン生地に入れて捏ね捏ね～
フィリングは、私の中で定番の組み合わせの青シソ＆チーズです
・・・約１年ぶりに焼いた青シソ＆チーズのパンは、
↑の写真のようにバクハツし放題で、見た目はイマイチな仕上がりに・・・
でも、味は私好み
↓
チーズのお姿が残っていて、良かった！
チーズがパン生地に同化してしまうと、
パン生地はフワフワ～になって、それはそれで美味しいのですが、
やはりチーズのお姿が残っていると、テンションアップ
もちろん、チーズたっぷりのところを重点的に食べました
（↑チーズ食べたいモードになっていた私・・・）