９月に入ったのに、ほんと～にまだまだ暑いですよね！！
こちらでは、真夏日の最多記録を抜いて新記録を更新中です。
（たぶん、今日も・・・）
暑いと自然に欲するのが塩分。
無意識のうちに、パンも甘いパンより塩気の強い方を焼くようになっているかもー
抜きのブラックオリーブを水切りし、４等分にカット
１粒を４等分と言うと、結構大きめになりますが、
捏ねている（←捏ね器が）間に、小さくなるので大丈夫です。
私の頭の中の想像図では、
もっとずんぐりした形になるはずだったけれど、何故か↑のような細長形にー
その断面 
焼きたてのうちに、ガリガリの端っこをガブリッと試食
早朝から、汗ダラダラ～になってのパン焼き作業でも、
このガブリッと出来る瞬間があるから、耐えられるのです・・・