無農薬の丸ごとの南瓜が余ったので、パンに使う事にしました
半分に切ってある南瓜だったら、かなりの確率でベチャベチャ南瓜を避ける事ができますが、
丸ごと１個だと、全然見かたが分からない私・・・
この時も、丸ごと１個で不安だったのですが、
期待を裏切って（！？）、すごくホックホクで甘みも大
少しの水+少しの塩で、蒸し煮状態にしても、甘くてそのまま食べれるほど！！
ホックホクなので、パン生地に入れると水分が足りず、様子を見ながら水分調整しました。
２斤分の南瓜入りの生地を一晩じっくり発酵させて、
翌朝に２種類のパンを焼き焼き～
↓
シナモンがほのかに香る、プレーンな丸パン
トップの１斤サイズの写真には、レーズンを巻き巻きしたものです。
（断面をとり忘れ～）
両方とも南瓜のデンプン質でもっちり！
近頃は、何かを作ろう！と言う考えではなくー、
〇〇が残っているから～再利用しなくては、と言う差し迫った理由でパンを焼くケースが多くなってます