昨日、黒米おさつご飯をUPしたと思っていたのに、
今見てみたら、下書き状態（＝未公開）になってました・・・
うーん、かなりぼーっとしていたらしい
↑の写真は、黒米おさつまんじゅうです。
これを作りたかった為に、わざわざ黒米おさつご飯を多めに炊きました
黒米おさつご飯は、やや塩気があるので生地は甘めにし、おやつ感覚に。
↓
さらに、栗の甘露煮をプラスしておやつ感覚アップ
そう言えば、肉まんの生地のレシピがイマイチなんですよね～
必ず柔らかい感じになって、綺麗なヒダを作って包めないのです・・・
今年こそ、お気に入りの肉まん生地に出会いたい！！