コクテル堂に行きました。
・・・１年ぶりぐらいかも～！？
食べ応えのあるタルト系とフワフワ系のケーキを選択
タルトは、ベリー類がいっぱいのっているものを迷ったのですが、
前日にテレビで、キウイフルーツを美味しそうに食べている人を見て、
フルーツタルト に決定
桜桃の他は、フレッシュなフルーツでいっぱい
その下はバニラビーンズ入りのカスタードクリーム→スポンジ→タルト生地の順になっていました。
フルーツとクリームの相性って最高
（今度はパインにクリームをつけて食べたいなー）
前に食べた時は、タルトの上にスポンジ生地はのっていなかったような？
スポンジがフルーツ＆カスタードクリームの水分を吸収してくれて、
タルト生地はサクサクでした
もうひとつはコレ
↓
↑のフルーツタルトもそうだけれど、
ケーキをカットする店員さんのワザには毎回感心します
店員さんが箱に詰めてくれた状態を崩さないように、お皿にON
↓
バナナショート
バナナは粗めにカットしたものが、カスタードクリームとサンドされてます。
このスポンジは、とてもしっとりしていて「チョコ感」が
スポンジにはココアを使いがちですが、
ここのはチョコレートが入っているんだと勝手にレシピ妄想してました・・・
「ついで」に買ってみたレモンケーキ
↓
たっぷりアイシングがかかっていても、
レモンが入っているから、くどくなくスイスイ食べれます。
食べ過ぎてキケン
この裏には原材料のシールが貼ってありました。
砂糖、卵、小麦粉、バター、サワークリーム、レモン、ラム酒、
ベーキングパウダー、塩。
全て身近にあるもので作られているから、食べるものにとっては安心感が
添加物が少ないものは、優しい味がします
