使いかけのオレンジピールとレモンピールがあったので、
パンのフィリングとして使いました
オレンジピールとレモンピールの比率は適当だったものの、
味は意外に良い感じだし、柑橘類の爽快感が夏に合うかも？？
ただ、見た目がイマイチに仕上がりました・・・
↓
これが第一作目に作ったオレンジ＆レモンピールのリュスティック風
第一作目はピール類の水分が多かった為に、
生地が緩めになり、かなーりまとまりにくかった～
そして第二作目がトップの写真
今度は生地中に糖分を入れなかった代わり（？）として、
刻んだチョコも仲間入り
チョコが入っている為に↑と比べると、黒くてオトナちっく？
それに、焼成前に粉を振っているから、
カバーできてランクアップしているよう見える～
第一作目で使いきったピール類だけれどー、
もう一度パンを作りたかったが為に、また新たに購入した私・・・
「使い切る為に」、また何かを作らなくては！！