桜オムレツ と 桜コロッケ さくら⑪

 朝食用に桜オムレツを作りました

卵一個で作ろうとしたら、オムレツではなく卵焼き風になってしまったので、
２個使って作り直したのが↑の写真。
どうにか形にはなったけれど、久々に作るオムレツは難しかった～

今年も作りました桜コロッケ
↓

 ホクホクじゃがいも（←これがポイント）に桜の葉を混ぜて、
チーズを中心に置いて包みました。

桜の花びらを意識して成形したけど、
「？」な感じになった為、桜のお皿にのせてカバー