brinサンタさんから再びプレゼントが届きました
↑の写真はスノーマンのカップに入ったバナナケーキ
コムシノワの西川シェフレシピでオリーブオイルを使っているそう。
トップが可愛くこんもり膨らんでいて、ふわふわの仕上がり
甘さもちょうど良かったです
お次は、苺のバスケットにのったクッキーさん達
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星のラッピングもカワイイ
その中身はー
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ポルボロン風きな粉クッキー
ちゃんときな粉の味がして、コーヒーにもお茶にも合う～
ピーナッツバターも入っているそうです。
こちらは、ハートのバスケットに入ったクッキーさん達
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その中身はー
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バニーレ キプフェルン
オーストリア語でキプフェルン＝三日月形の事で
クリスマスに焼く焼き菓子。
本ではよく目にしますが、初めて食べました
アーモンドプードルが入っていて、サクッサクッ
もちろん、brinさんお手製のパンも入ってました！
前回もしっとり感に驚いたフレッシュロール
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このパンの水分量は、生地に対して100％だそうで、
扱いにくい生地のはずなのに、この美しい巻き巻き
袋を開けると、今回もやっぱりバターの香りが・・・
生クリーム入りでバターを全く使っていないのに～
私の臭覚はおかしいのかも？
そのままでもリッチな味わいで、
軽くトーストすると、かなりのふわんふわんです
お手製のほかにも
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かなり凝ったラッピングを開けてみると
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持つところがハート型
このbirnサンタびんは、24日に着きました
23日の夜から早朝にかけて作って下さったようで、頭が下がります～
それに２度ものクリスマスプレゼント
１度目が手作りのものが少なかったから…と言うことでしたが
brinさんの心使いには温かいものを感じました
今回もいっぱいのプレゼントをありがとう！！