スイカ糖を使ってすいかメロンパンを作りました。
（ スイカ糖の記事はこちら ）
スイカ糖を作るのは今年で３度目で、すいかメロンパンも今年で３回目。
年々上達しても良さそうなのですが、
今回は一番の不細工ちゃんに・・・
手間がかかったぶん、ガッカリ度もかなり 大
・・・気を取り直して、作った工程をサラッと説明します
パン生地はスイカ糖100％仕込み
かなりの甘さなので、糖分は入れませんでしたが、
それでもドライイーストには負担だったらしく、
発酵速度はかなりのスローペースでした
すいかの皮は抹茶で、スジはココアで色付け
と、ここまでは順調だったのですが、
グラニュー糖をまぶしたら、みるみるうちに溶け出す始末
何度もふり直したのでー
すいかメロンパンのはずがーー
カメロンパンになってしまいましたーーー
（ ※亀の甲羅に似ているから ）
写真を撮るのは気が進まなかったけれど、
一応、違う角度から
↓
ガリガリのカメロンパンを諸食タ～イム
↓
中にはスイカの種に似せたチョコチップ入り
全てすいかメロンパンにするのは高カロリーなので
残りの生地はこんな感じに
↓
こちらはすいかの種に似せた国産の山葡萄入り
すいかメロンパンは
何度もまぶしたグラニュー糖とチョコチップの甘さの為、
スイカ糖の味は感じらない、超甘・甘のパンに
山葡萄入りの方は、スイカ糖の味がしっかり
スイカ糖仕込みの生地だけでも、かなり甘いので、
すいかメロンパンがどれだけ甘かったかわかると思います
いつの間にか、スイカ から、カメロンパンに変身していたけれど、
翌日でもグラニュー糖の塊は溶けずにそのままでした