少量サイズのホワイトリカーは
（アルコール度数・３５度）使い切ったので・・・
今回使ったお酒はコレ
↓
ピッカピカ の金メダルがついたブランデー
（アルコール度数・４０度）
コーヒー豆を軽くフライパンで炒って冷ましたものに
このブランデーを注入
今回も糖分無しで挑戦です
トップの写真が直後のもので、
コーヒー豆が気持ち良さそうにプッカプカ～
今回は気泡が出たりと言った変化はなく「普通」でした
そして、３日後
↓
コーヒー豆の色が出たのか、真っ黒 ！！
浮いていたコーヒー豆は、今度は下に沈んでいました・・・
現在、アルコール臭が薄れてきて
コーヒーの香りが強くなってます
半年ぐらいはねかせてみようかな～