早朝の朝摘み作業で完成した薔薇ソース
まずは、そのままの状態で味見をする為、
フレンチトーストに添えてみました
フレンチトーストに使ったパンは、
砂糖・油脂ともに少ないハードブレッド
ハードブレット・３回目(練習中）
↓
う～ん、何かが違う・・・
今度は山を３つにしてみようかな～
その断面
↓
１，２回目よりは、ほんのすこーーーしマシだけれど、
上達の形跡は見られません・・・
そんなハードブレッドを卵液にドボン
焼いている間は、甘い香りが漂ってきて美味しそう
レモンバームと薔薇ソースを添えてー
いただきま～す
やはり今年の薔薇ソースは香りが良いかも
食べた後に、ほんの～り薔薇の香りがしてグー
花びらの食感は食用菊と似ていて
キュッキュッとした感じです