枝豆プリン

前から気になっていたレシピの枝豆プリン

枝豆が旬になったので、さっそく作ってみました

最初は「枝豆でプリン～？？」って思ったけれど、
ずんだ餅があるのだからと、気を取り直して作業開始

材料はミキサーで砕いた枝豆、牛乳、砂糖、それにお豆腐
お豆腐は水切りして使います

これらをゼラチンで固めるだけ

ワクワク試食タ～イム

豆腐を加えたので、かすかに豆腐のクセが分かりますが
砂糖が控えめなので、枝豆の味が引き立っていて美味

 次回作る時は、レシピを改良して豆腐のクセをなくすのが目標。