ヨーグルトを使って作ってみました
自分で作るお菓子作りは、簡単なものしか作らないので
味が想像できて、感動が薄いのですがー
この桜のヨーグルトムース風は
久しぶりに・・・
「 美味しい～ 」 と思えました
カスピ海ヨーグルトを使っているので、酸味は少ないです
ヨーグルトは水切りしてあるので、 濃厚
その中に桜の葉を入れました
全部ピンク色にするのは桜のヨーグルトタルトでやっているので、
白と緑の組合せに
お決まりの桜の塩漬けをトッピングして、 完成
濃厚なヨーグルトに、ほのかな桜の香りがマッチ