小学生の頃に、近所にあったパン屋さん「ベーカリー」
その頃、焼きたてのパン屋さんは少なかったので、月1～2回、土曜日に家族と買いに行くのが楽しみでした
私の記憶では、いつもお客さんで込んでいて、ゆっくり選べず、しかも小学生なので背が低くて人ごみに押されてました
いろいろなパンを食べたと思うのですが、記憶に残っているのは「オニオンパン」
形、味などは詳しく覚えていない
でも・・・
食べたくなったので再現してみよう
とりあえずベーシックに玉葱だけを入れてみました
生地の配合（糖分）はいつもと同じでも、ほのかな甘みが生地全体にありました。
玉葱の甘さ だと思います
写真を見ての通り、ポチっと黒いのが玉葱
玉葱の姿の存在感が欲しいので、次回は玉葱の量を増やしてみます
ところで、その「ベーカリー」と言うパン屋さん。
もう一度、お店に行ってオニオンパンを買ってくればいいと思いますよね？
それが、私が中学生の頃に移転してしまいました
今、ネットで調べようにも、名前が「ベーカリー」ってかなりヒットるすよね…