初パン教室しました。
またまた長い冬眠でした。
その間、いろんなことがありました。
またぼちぼち書いていこうかな。
とりあえず。
知り合いの方にパンを教えることになりまして、
今日がその初教室でした。
こいのぼり型のパン（これはクオカのレシピ）と
二種類のエピを作りました。
初教室で手際も悪かったですが、
喜んでいただけてよかった
その方の都合で、教えるのは9月までになるんですが
家にある道具でぼちぼち作れるパンを教えたいなぁと思っております。
ニューフェイス
とうとう買いました。
新しいオーブン。
二段式で、コンベクション。これだけは譲れなくて、
いろいろ探していたけど、我が家の狭いオーブン置きスペースに収まるサイズのものがなかなかなくて、
やっと見つけて、無理矢理設置しました。
メーカー推奨のオーブン周り空間はないけど
使う時だけ下の台を引き出せばなんとかなるっしょ。
シャープのRE-S31Cくんです。
新型が出たので、値崩れしつつ在庫があるうちに、安くで買いました。
26800円は、納得価格でしょ。
簡易スチームやけど、手入れが楽らしいし、手の込んだオーブン料理するわけでもないし…。
私はパンがそれなりに焼けたらよいのです。
パンの出来ばえはいかがなもんか。
またUPします。