プレジールのフルーツたっぷり・ナッツたっぷりなタイプのパンも、
ついにこれがラスト
連続の更新となるプレジール記事も、とりあえず一区切り。
パン オ ヴァン ショー 1gあたり3円。
ＨＰやスタッフブログによれば、
『水を一切使わず、オーガニックワインから作ったヴァンショーのみを使い練り上げました。ヴァンショーとは砂糖やシナモン、クローブレモンなどを入れたホットワインです。オーガニックドライフルーツ（レーズン・サルタナレーズン・カレンズ・無花果・クランベリー、オレンジピール、いよかんピール）、ピスタチオ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、くるみをたっぷりと入れ焼き上げました。』 とのこと。
お店のオープン当初からずっとつくりつづけているそうで、
材料も手間もたくさんかけてつくられるこのパンはなかなか店頭に並ばないみたい。
そんな貴重なパンを、こんなに大きく買ってきてもらえてありがたいなあ
素敵な断面
自分でカットすると、どうしても薄くスライスしがち(;^_^A
さらに近づくと・・・
芳醇な赤ワインの香りが押し寄せます(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
スパイスも入っているから、甘くエキゾチックな香り
胸いっぱいに吸い込むとそれだけで酔いそう…(*^.^*)
大のナッツ好きには、この大ぶりのナッツの食感がたまらなーい
これだけたくさんのナッツとフルーツが入っていても
バラバラな印象がまったく無くて、噛むほどに赤ワインが身体に染み渡るよう。
温めて、バターやチーズをあわせる食べ方もできるそうだけど、
どんなチーズが合うのかなあ。
チーズは好きだけど無知なので、誰か教えてくださーい。
このパン、見た目は先に食べたフリュイ ルージュと似てるけれど、
食べると見事に全然違う
フリュイ ルージュは食べてすぐダイレクトに美味しいと感じるパン、
ヴァン ショーはあとから美味しさを噛みしめるうようなパンだと思うな。
パン ド ミ ハーフ350円。
こじんまりとしたサイズで、なかなかの高級食パン
とっても美味しいと聞いていたので期待しまくり
カットして光にかざせば、中の断面はつやつや。
日が経ってるから香りはだいぶ薄まっているけれど、
それでも鼻を近づけると美味しそうな香りがヾ( ´ー｀)
”食パン”の香りだね
絶対にトーストした方が美味しいでしょう
オリーブオイルをかけて、お塩もパラパラ…
うん、間違いない
最後の分厚いカットで食べかけの断面をパシャッ
トーストしたことで表面はサクッと香ばしく、内側はもちっとした食感。
パン ド ミの魅力、炸裂ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
なんて言うか、噛んだ時に適度な抵抗を感じるんだよね。
これがヒキっていうものなのかな
しっかりと噛み応えがありつつ、目が詰まっているわけではなくてやわらかさも保ってる。
これがほんとのもっちり～ってね
ほのかな甘みは小麦粉の甘みかな、美味しいなあ≧(´▽｀)≦
薄切りと厚切りと両方試したけど、やっぱり厚切りの方が好き
シンプルなのに奥が深い…いや、シンプルだから、奥が深い(°∀°)b
このパン ド ミは毎朝食べても絶対飽きないだろうな。
だって美味しいもん
ただちょっと、お値段が可愛くないだけで
どのパンも、気持ちいいくらい想像を超えていくね:*:・(￣∀￣)・:*:
冷凍庫にしまってあるバゲットたち、いい子で待っててね