忘れていた自己紹介を始めます～
私42歳 女
兵庫県赤穂市というところで
パン屋
やってます。
やってます。自家製天然酵母で国産小麦
植物性のものだけで ゴロゴロ～としたフォルムの
かわいいパン達を製造しております
昨年まではドライイーストを使った
フトゥーの(普通の)パンを焼いてたんですが
だんだんもやもやしてきまして
｢これでいいのかなぁ～｣と疑問を持つようになり
エイッ!ヤァッ!トオッ!
て変えてしまいました～
だって天然酵母を育てたかったんですもの～。
パンこんな感じ。
もっちり～しっかり～乳酸菌も豊富で
体にもバッチリ～
これを作るようになって
しっかりと龍神様に守っていただいてる感じがしております。
そいで最近
天然酵母パンと龍神様をドッキングしてしまい
｢龍使いのパン屋さん｣
を名乗らせていただいてます
まだまだ駆け出しの｢龍使い｣ですので
これから まあ探り探り楽しくやっていこうかなぁと
思っております。
おわり。 龍使いのパン屋さんNo.369