1,スチームケースに砂糖大さじ2、水大さじ1を入れて600wで1分半。
苦めがお好きな方は、30秒追加チンしてください
2,卵黄2個、砂糖30グラム、バニラエッセンス少しをボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜる。
150CCの牛乳をレンジで沸騰寸前まで温め、ボウルに一気に入れ攪拌してから、茶こし等でこしなが
らゆっくりスチームケースに流し込む。硬めに仕上げたいときは牛乳を120CCにしてください!!
3,200wで5分チン。2分蒸らす。(固まっていないようでしたら30秒ずつ追加でチンする)
粗熱が取れから、冷蔵庫で冷やす。
これで完成
今回はブルーベリーと絞り教室で習ったお花をトッピングしてみました
ウチでは、マカロンを作った時に一緒に作る事が多いです。
一度お試しください
