旬なレンコンも簡単調理で素材の味を感じながら美味しく頂けます
切ってチンして完了
作り方１，レンコン（お好きな分）は皮をむいて拍子切りします。切ったらすぐに酢水につけてアク止めをします。
(ウチの場合はすぐチンするときは省きます
）
）２，スチームケースにレンコン、オリーブオイル、塩、こしょうを少量入れて６００ｗで2分半。
1分半程度蓋をしたまま置いておく。固い場合は追加でチンしてください。
３，ちょ～薄味なので、お好みにあわせて塩、こしょう、オリーブオイルを足してください
ブラックペッパー好きなのでかなり多め
バルサミコ酢も好きなので、これにプラスすることもあります
一度、お試しください