パンとケーキの家Taninakaブログ

パンとケーキの家Taninakaブログ

奈良県生駒郡で、少人数でアットホームなパン教室、パンとケーキの家Taninkaのブログです。教室の様子やメニューなどお届けします。

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訪問して頂きありがとうございます😊

奈良県生駒郡の60歳からのパン教室「パンとケーキの家 Taninaka」です。

☆5月の対面レッスンスケジュール
☆4〜6月のオンラインレッスンスケジュール




今日はパンランチクラスレッスンでしたニコニコ

今月のレッスンは、早く出来上がるので、試食タイムがゆっくり〜ウインク

今日も色んな話題で、お喋りが盛り上がりました照れ


全粒粉100%カンパーニュ❣️

フルーツとナッツがたっぷり入ってて、ずっしり重たいパンですニコニコ

かみごたえもあり、お腹にたまる感じ❣️

全粒粉なので、ヘルシー、健康的お願い 



発酵かごを使うと、綺麗な模様が出来ますチョキ 

後ろのバージョンは、かごを使わないバージョンですおねがい

ない場合の作り方もお教えしています❣️

布巾とざるを使って作りますウインク

綺麗な模様は付かないんですが、十分それで出来ちゃいま〜す❣️



塩ウールロールは今日も好評でした合格 



焼きキャベツのアンチョビソース❣️



あさりの春野菜チャウダー❣️





今日もありがとうございました🙇‍♀️



【60代をもっと楽しく元気に!】


当教室は、機械捏ねをした生地からのレッスンのため、楽にパンを作れます😊


お孫さんにあげたり、家族を喜ばせると、笑顔が増え充実した毎日に変わります❣️


元気やパワーを与えられる教室を目指し、

60代のパワフル講師がレッスンをしています😊





【ライン登録をお願いします】


パン、お菓子、お料理のこつを配信しています。

初回参加は500円引き、お誕生日割引もあります。


レッスンにご興味のある方はこちらまで… 
体験レッスンの日も随時、設定させていただきますので是非、お問合せ、ご相談下さい。  
 スケジュールなどレッスン情報を受け取りたい方はLINEをご登録ください。

   LINE ID @gpz0137o

 

【教室情報】


主宰 : JHBS 師範 谷中恵子  

MAIL こちらをクリック❣️

HP   https://www.pann-cake-taninaka.com

Instagram  こちらをクリック❣️


*パンとケーキの家 Taninakaは今年で開校20年❣️

大阪府、奈良県、兵庫県の皆様に多く
ご受講頂いています。

最寄り駅 : 近鉄勢野北口駅より 徒歩5分 
お車の方は駐車場(2台有り)をご利用ください。



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今日もまたまたオーダーパン🍞

プルマン2本、シナモン入りレーズン食パン3本🍇

食パンケースが4つしかないので、時間差で捏ねて焼きました🍞


それから、またまた試作をおねがい

来月メニューのベーグルの確認❣️

茹でるとかとか、オーブンの余熱とかあせる


茹でる前から、オーブンの余熱をしておかないと、茹でたら、すぐに焼かないといけないのでね叫び



成型から焼成までの動画を撮ってみました❣️



あとは、7月レッスンにどうかなって思い、レモンのパンも焼いてみました🍋

また、明日にでもアップしますねウインク 


朝から、たくさん焼いて、バタバタでした〜ショック



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今日は食パンのオーダーがあったので、角食パンを焼きました🍞



角食パンを綺麗な四角に焼くには、発酵の見極めが大事ですウインク 

蓋をするタイミングが一番大事ですねウインク



先週のオーダーは、レーズン食パン🍇



レーズンを混ぜ込むのは、手混ぜで❣️

捏ね上がった生地を一旦台に取り出して、切って重ねての繰り返しで❣️

機械で捏ねてしまうと、レーズンが潰れてしまうんです笑い泣き 

ちょっと手間ですが、綺麗に仕上げるために、大事かなウインク 



ありがとうございました🙇‍♀️




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