ごちそうさま

ゴーヤーチャンプルー

自分で言うのもなんですが、

すごーく美味しかったです

やっぱり下ごしらえは

大切ですね。

塩でもんでしばらくして

水洗い。嫌なエグミがなくなり

ほどよい苦さになりました。

豆腐もしっかり水抜きしたからか

すごく美味しく感じました。

久々の木綿でしたが、

炒めると美味しいですね！

ゴーヤあと五本は採れそうです。

本を見て違うメニューに

挑戦してみたいと思います