..ブルーベリークリームチーズ.ブルーベリー生地に、クリームチーズとブルーベリー...

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. . ブルーベリークリームチーズ . ブルーベリー生地に、 クリームチーズとブルーベリー 定番でシンプルだけれど 味わい深いベーグルの１つです。 今日は『蒸し』のみで引きちぎりながら珈琲と一緒に◎ . 冷凍後のリベイク方法。 みなさんお好みでされていると思いますが ベーグラーさんたちが、ごぞってされている 『蒸し』『蒸し→トースト』 . レンチンとはまた違う美味しさ♡ 蒸し器や蒸篭を出すのは、ちょとひと手間ですが、それをはるかに超えていく美味しさです。 まだ未体験の方は是非試していただきたい リベイク方法のは１つです。 . 『蒸し』こうすればお手軽よぉ〜♪ っと、 シンプルからダマンドやチーズケーキをかけたベーグルなど 道具や良いアイデアや方法あれば こちらで、みなさまにワンポイント教えてくださいね(*^^*) . 明日ご用意予定の、りんごカスタードや、 芋栗かぼちゃ系、 餡クリームチーズなどは、あんまん級に変身します！笑 肉味噌やキーマカレー、牛肉とごぼうのしぐれ煮、ダブチーやゴロベーなども♡ 想像しただけで美味しいです！笑笑 . 明日も11時オープンです！ たくさん焼いてお待ちしております。 どうぞよろしくお願いいたします(*^^*) . . #ベーグル#自家製酵母 #糀酵母#happybagel#HBM#bagel#ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家 #ブルーベリークリームチーズ

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..このフレッシュさ！伝わりますか♡.あまりにも美しくキレイだったのでベーグルp...

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. . このフレッシュさ！伝わりますか♡ . あまりにも美しくキレイだったので ベーグルpicではないですが 今日はこの１枚。 . 新鮮なお野菜を畑からサッととってきて 使える贅沢！幸せたるや♡ Happy Farm は第3園場までありまして 今は、 キャベツ、紫キャベツ、レタス、サニーレタス グリーンリーフ、からし菜、水菜、ほうれん草 白菜、大根、紅芯大根、カブ、長ねぎ、人参、ブロッコリー、スティクセニョール、生姜、柚子 くらいだっかなぁ〜。。 四季折々、ホント！食べきれないくらい色々元気よく育っています。 今は椎茸がたくさん取れて大変！笑 . この野菜たちを使ったベーグルが明日も並びます。 芋栗かぼちゃ系は、まだまだ継続して焼きますね！ クリスマスベーグルもちらほら始まっています。 チョコをコーティングしたチョコリースや 抹茶マーブルチーズケーキは ホワイトチョコとクランベリー、マドレーヌを入れたクリスマスまでの限定ベーグルになります。 . 明日も色々焼いて ベーグルたちと一緒にみなさまのお越しをお待ちしております。 どうぞよろしくお願いいたします。 . . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM# bagel#ハッピーベーグル#happyfarm#愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家

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..本日もご来店いただきましてありがとうございます。.イレギュラー営業の水曜日！...

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. . 本日もご来店いただきまして ありがとうございます。 . イレギュラー営業の水曜日！ みなさまにお越しいただいて感謝です。 本当にありがとうございます♡ . さて！今日から店舗でシュトレン販売開始となりました。 . マロンキャラメリアシュトレン2019 . 糀酵母でゆっくり発酵させた香り高い濃厚なシュトレンキャラメル生地 マロンペースト、ドライフィグ、マロングラッセ、ホワイトチョコなどをたっぷり巻き込み ラムとメルトバターを丁寧に染み込ませたシュトレン。 日を追うごとに美味しく熟成せれていく過程も楽しんでいただければと思います。 Happy のシュトレンは 幅広い年齢層の方に食べていただきたい思いからスパイスは効かせておりません。 この思いはベーグルも同じです。 . 今年のラッピングはこんな感じ。 オリジナルグラシン紙で包装し、さらにHappy のロゴを箔押ししたBoxにお入れしました。 ご家族や友人、 1年を振り返りお世話になったあの方へ。。 自分へのご褒美に♡ それぞれのシーンで楽しんでいただければと思います。 . 今日も店頭でショコラやジャポネのシュトレンは？とお声をたくさんいただきました。 ありがたいコトです！！ 今年は1度に揃えることができませんでした。 それぞれ、お作りしたい気持ちはありますが 作れるとしてもわずかな本数になるかと思います。 また作れた時はこちらでお知らせさせて頂きますね。 . . #ベーグル#シュトレン#シュトーレン#自家製酵母#happybagel#ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家

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..12月ですねー！！ホント！早いです！！.今年も残りわずかな営業日頑張ります...

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. . 12月ですねー！！ ホント！早いです！！ . 今年も残りわずかな営業日 頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします♡ . 今年のシュトレン明日より店頭販売開始となります。 . 合わせる素材を去年とは少し変化させた マロンキャラメリアシュトレンです。 . 優しい口どけの仕上がりになっています♡ . 明日！水曜日！ 11時オープンです。 どうぞよろしくお願いいたします(*^^*) . . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM#ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#古民家 #ピスタチオWベリークリームチーズ #ピスタチオとレモンのフレークケーキ

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..かみじまパンフェス in 弓削島.とても楽しみにしていたパンフェスいよいよ明...

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. . かみじまパンフェス in 弓削島 . とても楽しみにしていたパンフェス いよいよ明日開催です！！ . パンブースの販売は12時〜となります。 . Happy は定番や栗を使ったベーグル。 ピスタチオダマンドとチョコのベーグルなどパウンドやスコーンの焼菓子と一緒に色々持っていきますね。 . キャラメリアシュトレンもラッピング間に合いましたのでお持ちします。 . そしてスープカリーもご用意しました。 スパイスの効果でポカポカカラダの内側から温まっていただけたらいいなぁ(*^^*) プレーンやダブチーなどのベーグルと合わせて海を見ながら食べていただけたらと思います。 カスタネットサンドもお持ちしますね♡ . お天気もなんとか持ちそうです！ パンと小旅行。 美しいしまなみ。 精一杯準備しました！！ みなさまのご来場を心からお待ちしています！ どうぞよろしくお願いいたします♡ . . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM#ハッピーベーグル#愛媛県#愛媛#西条市#西条#しまなみ海道 #かみじまパンフェス

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