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. . 今日も暑かったですねー！！ 湿度が高くてカラダにベトッと張り付くような暑さ。。 マスクを付けていると体感温度が上がりますから熱中症などには十分気をつけましょうね◎ . たまにはベーグルのお話し(*^^*) . 明日のピスタチオは3種類。 ショコラカスターピスターチダマンド チョコピスタチオベリータルト ダブルベリーチーズケーキです。 ピスタチオ生地のベーグルはペーストの油分が生地に加わるので独特の食感です。 ダブルベリーチーズケーキはお好みですけど半解凍でひんやり食べても良い感じだと思います。 . プレーンは4種。 ダブルセサミ、もち麦、プレーン、キャロット 暑くなってきてより！プレーン系は人気です。 明日もたくさん焼きますね！ . クロックムッシュベーグルは、ひとまず明日で終了です。 お好きな方はぜひ♡ . 只今、店内へのご案内が以前の4名様から 子供さんを含めて3名様とさせていただいております。 以前postでもお知らせいたしましたが 現在コロナの関係で定期的な除菌作業が難しいため外の椅子のご用意しておりません。 みなさまそれぞれ工夫をされて 待ってくださっているんですけど お待ちいただく場所は風が抜ける倉庫下で日陰とはいえ、お待ちいただくお時間も大変かと思います。 どうぞゆっくりお越しくださいね。 . 明日！いっぱい焼いてお待ちしておりますので どうぞよろしくお願いいたします。 . . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#焼菓子#アイスコーヒー#アイスカフェオレ #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル

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..今日は悪天候で足元の悪い中！たくさんのお客様にご来店いただき本当にありがとうご...

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. . 今日は悪天候で足元の悪い中！ たくさんのお客様にご来店いただき 本当にありがとうございます。 . 私の力不足を痛感し猛反省です。。 私の力量範囲内で精一杯焼いてお待ちしておりますので、 どうぞよろしくお願いいたします。 . 先日からbranch coffeeさんの美味しくて香りの良い珈琲豆を使用し先行してアイスコーヒー、アイスカフェオレのテイクアウトが始まっています。 オリジナルブレンドの珈琲豆においては 先日ご購入くださったお客様が、 美味しかったからお友達にプレゼントしたいと またご来店くださいました♡ テイクアウトもたくさんのみなさまにご利用いただいて合わせてとても嬉しく思っています。 ありがとうございます(*^^*) . picは本日からの コーヒーゼリーフロート フルーツコーディアル . 4種それぞれ違った良さがあって これから迎える暑い夏に清涼感のお手伝いが出来たらと思っています。 . 次回営業日は、6/16(火)です♡ . . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#焼菓子#アイスコーヒー#アイスカフェオレ #branchcoffee #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル

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..本日はとっても暑い中！Happy へご来店いただきましてありがとうございます。...

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. . 本日はとっても暑い中！ Happy へご来店いただきまして ありがとうございます。 . 目と目を合わせて、言葉を交わし たくさんの笑顔をもらって わたし！すごく元気もらいました！！ ありがとうございます。 . 今日はいちごと、よもぎ生地 桜マーブルチーズケーキや いちごチーズケーキ よもぎケーキなど焼きました。 春の香りですけどしばらく焼かせてくださいね。 そして暑くなるにつれて恋しくなるのが プレーンシンプル系やデリ系。 今日、クロックムッシュベーグルと肉味噌は 大葉風味で爽やかに◎ 竹炭ベーコンチーズは岩塩とローズマリーを香らせてフォカッチャ風ベーグルに◎ 暑くなると、生姜やガーリック、 ハーブなどの香りが食欲を助けてくれていいですね！ 竹炭は腸に溜まった老廃物を吸着してくれる効能があるそうですよ！ 食べてキレイに◎ デトックス！ . . 次回営業日は、13 日土曜日です◎ . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#焼菓子#lovesaijo ＃モーニング#アイスコーヒー#アイスカフェオレ #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル #感謝の日々 #シンプルな気持ち #紫陽花

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..昨日はHappy へご来店くださいまして　ありがとうございました。..気持...

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. . 昨日はHappy へご来店くださいまして　 ありがとうございました。 . . 気持ちが落ち着かなくて、ソワソワして、 そしてドキドキし。。 結局！落ち着かないから仮眠も出来ずお店に向かい迎えたOpen時間。 . みなさまご来店くださり！ そして温かく、もったいないほどのお言葉をいただき 本当にありがとうございます♡ . ベーグルや焼菓子もですけど たくさんの方がアイスコーヒーのtakeoutや、 branch coffeeさんとのコラボ。 オリジナル珈琲豆をご利用くださって すごく嬉しかったです♡ 珈琲豆はご希望で挽くこともできますので どうぞお気軽にお声かけくださいね。 ホッとしたのか昨夜は疲れきってしまい バタリと倒れ込むように寝てしまいました！ 今日は少し仕込みに行って 午後からゆっくりしてたので 元気チャージです。 . 次回は来週！9日火曜日 Openです。 . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#焼菓子#lovesaijo ＃モーニング#アイスコーヒー#アイスカフェオレ #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル #感謝の日々 #シンプルな気持ち #紫陽花 #ダークチェリータルト今シーズンからカップイン

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..明日11時よりopenいたします。.Happy の扉を閉めてあれから約50日...

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. . 明日11時よりopenいたします。 . Happy の扉を閉めて あれから約50日。。経ってしまいました。 久しぶりのopenに気持ちが落ち着きませんが 明日、みなさまのご来店をココロよりお待ちしております。 . どうぞよろしくお願いいたします。 . ………………………………………………… . ベーグルのpicが無いので昨日の朝ごはん！笑 . ほぼ9割はパン。 シンプルベーグルか、カンパーニュか食パン。 食パンの場合は 山食か角食。 やっぱりシンプルなものが好きかな。 この日は糀酵母で焼いたプルマン しっとりもっちり◎ 厚切りカリッと焼いたのに よつ葉バターと、みっちゃんのはちみつ この組み合わせが最高に好きです。 . 美味しいたまごで目玉焼き そしてHappy Farmで育った、初取れのきゅうりとレタス、バジルのサラダ。 ヨーグルトは自家製いちごジャム添え これに美味しいコーヒーで最高のモーニング。 . 毎日こんな感じでは決して無い！ 焼いたトーストが冷めてカチカチになったの かじりながら作業の日もある。。笑 でもそこに必ずあるのはコーヒー。 ちょっと丁寧に朝ごはんを作って 母とayakaと３人で ゆっくり食べた朝ごはんは久しぶりだったな。 . . 明日はシンプルなベーグルもたくさん焼きますね◎ . #ベーグル#自家製酵母#happybagel#HBM #ハッピーベーグル#愛媛#愛媛県#西条市#西条#焼菓子#lovesaijo ＃モーニング#アイスコーヒー#アイスカフェオレ #コーヒーとベーグル #ココロ #カラダ #キレイ #食べる #楽しむ #Happy ✨ #アイラブベーグル #感謝の日々 #シンプルな気持ち

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