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明日、11/28(火) 11時〜Openです♡
どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
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12月の営業予定が決まりました。
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12/3(日）ジョイントマーケットin新居浜中央公園
そして19日が今年最後の営業日となります。
20日以降 シュトレンを同封したXmas Box の発送を行います。
受付は12/9(土）を予定としていまして受付時間、詳細などは後日お知らせさせて頂きますね♡
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年末までの1ヶ月！
真心込めてベーグルや焼き菓子、シュトレンを焼いて皆様のご来店と、お手元にお届けできる幸せを感じながら頑張ります。
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#キラキラ好き
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『TriAngle パンリレー』
パン屋さんからパン屋さんへバトンを繋ぐ企画！
とても素敵でいつかバトンが回って来ないかな…と思っていたら
@rapportshino0903 さんからバトンが回って来まして
ラストアンカーを務めさせて頂きました！！
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@triangle0724 さんのアンティーク感がとても素敵な店内で販売させて頂いて、そしてたくさんのお客様にHappyのベーグルを手にして頂き感謝と嬉しい思いでいっぱいです♡
大先輩のパン屋さんが差し入れを持って来てくださったのには胸がキューーーってなる位キンチョーしましたがとても嬉しかったです。
ありがとうございます！！
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TriAngleさんで、暖かそうな靴下や珈琲羊羹、小物などをゲットしました♡
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#昨日は陸王の日
#これだけは唯一見てるドラマ
#涙なしで見れん
そして昨日は
@dede_cafe さんからとても素敵なご依頼を頂いてカンパーニュを焼かせて頂きました！
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昨夜、招待制で行われている『スープの会』で
dedecafeさんの作るスープに添えられるカンパーニュです。
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何だか嬉しい♡♡
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こうして誰かのお仕事に携わらせて頂く。。。
自分の思いだけではないモノを感じ
何とも言えない緊張感と幸せを感じます。
勿論！勉強にもなりました！！
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皆様にとって素敵な時間と
お腹もココロも満たされる時となりますように…
感謝
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#dedecafe#デデカフェ
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明日は営業日！11時Openです♡
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シュトレンの販売も明日からです。
パウダーシュガーや本和香糖が生地と馴染んで少しづつ熟成され良い感じになっています♪
ショコラはとても濃厚で、ジャポネは日本茶やほうじ茶にも合います。
フリュイは最もベーシックで香りの良い仕上がりです！
皆様のお好みはどれかな？
久しぶりに酵母スコンも焼きましたよ♡
ワクワク✨ドキドキ✨しながらお待ちしていますね(*^^*)
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#フルーツスイートポテト
#黒糖黒蜜きな粉もち
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シュトレン
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今年のXmasシュトレン 11/25(土)から販売開始です。
なるべく毎営業日に準備出来るように致しますが仕入れ等の状況で変更ある場合もありますのでご理解頂けたらと思います。
楽しみにお待ちくださっている全国のお客様に向けてシュトレンの入った 『Xmas Box 』の通販も予定しております。
詳細は受付開始時期が参りましたらお知らせさせて頂きますね。
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＊シュトレン フルュイ
数ヶ月ラム酒に漬け込んだレーズンをベースに
ドライフルーツをたっぷり入れて、シュトレンの本場ドイツ産のマジパンローマッセを包んでいます。スパイスを効かせてないのでスパイス苦手な方も馴染みやすくお召し上がり頂けるかと思います。
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＊シュトレン ジャポネ
抹茶をたっぷり入れた生地に五色豆や丹波黒豆、栗甘露煮、くるみの食感と柚子の風味をふんわり香らせてホワイトチョコと濃厚抹茶チョコ♡本和香糖でコーティング仕上げした和風シュトレン
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＊シュトレン ショコラ
ブラックココア生地にアーモンドやくるみなどのナッツとストロベリー、クランベリー、ブルーベリーをたっぷり入れて濃厚いちごチョコとクーベルチョコそして渋皮栗。ベリーと栗のショコラです。
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糀酵母で作る自家製酵母シュトレンは日増しに熟成され味わい深くなる味の変化を感じつつ
薄くスライスして暖かいお飲み物と一緒に楽しんでいただければ幸せです♡
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I wish you have a special Christmas day
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