お花見会

.

今日は満開の桜の下

@yurimam_photo ゆりママんさんからご依頼を頂きベーグルをご用意させて頂きました(*^^*)

.

たくさんの方々にご参加頂きありがとうございました。

.

ちょうど良いタイミングで桜も満開を迎え、お天気にも恵まれて気持ちの良いお花見会。

ベーグルもギリギリ焼き上がって粗熱も取れなくて…急遽鉄板のままお持ちしたのですが、皆さん喜んでくださり、そして私の焼いたベーグルやサンドを満開の桜の下で、楽しそうに笑顔で食べてくださっている光景を見る事が出来、すごくすごく嬉しかったです♡

.

フリートークでは私がベーグルやパンを焼き始めたきっかけ、生活や家族の事…などなど…

飾らず、ありのままをお話しさせて頂きました。

皆さんとゆっくりお話しする時間も取れて本当に楽しかった！

.

ゆっくり流れる時間、満開の桜、青空、

そして笑顔と笑い声とベーグル

.

幸せな時間をありがとうございます。

.

.

#ベーグル#自家製酵母#自家製酵母パン #happybagel #ハッピーベーグル#愛媛ベーグル#愛媛県#愛媛#西条市#西条#桜#お花見#ゆりままんさんとパンdeお花見 

#ひとつ心残り

#ベーグルと桜のpic撮り忘れた

#また撮り行こっ！

4月の営業カレンダー

.

日差しが気になる季節になって来ましたね〜〜。

つい最近まで寒かったのが嘘の様です！

.

4月の営業予定

今週土曜はイベント出店準備の為お休みを頂きます。

そして少し春休みを頂き、お店は4/10(火)〜となりますのでどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

.

桜満開になりましたね〜♡

店内も春ベーグルたくさん出ていますが

『まちなかマルシェ』も桜満開で行こうと思っています。

春真っ盛りですが頭の中は、初夏〜夏にかけて色々考えて試作も進めていますよ♪

.

初夏はレモン。瀬戸内レモンフェア♡

色々出して行きたいと思っていますが

１つ出来上がった、レモンケーキ

すでに食べてくださった方もいらっしゃると思いますが、たまに店頭に出ています。

そしてブルーベリーのプリン。

カラメルとプリン、ブルーベリーの酸味がサッパリとさせてくれます♡

コレも時折出ています。

タイミング良くご来店くださった方は是非(*^^*)

.

.

#ベーグル#自家製酵母#自家製酵母パン #happybagel #ハッピーベーグル#愛媛ベーグル#愛媛県#西条市#西条

#もうすぐ したらダークチェリーが出回り始める

#使いたいなぁ

#夏は大好きなマンゴー♡

#妄想

dede  cafe さんへの納品ハード♡

今回も表情良く焼けました(*^^*)

そして少し火曜の営業終わりに、もりもりベーグルサンドを持って、母と一緒に文化会館の桜を見ながらランチ🌸

そとで食べるサンドは最高でした♡

.

桜開花状況

.

.

グッと春めいて穏やかな１日でしたね〜(*^^*)

.

シンプルなベーグルも色々ご用意させて頂いていますが、

クッキーやフランジパンヌ、チーズケーキや、フロスティ、クランブルなど上掛けを掛けたベーグル。

中でもクッキー生地は、クランブル、バターの多いマドレーヌに近いタイプ、絞り出し出来るタイプのもの、メロンパン風なのと色々お出ししています。

時間が経つとどうしても、しっとりしてしまいがちですので美味しく食べて頂くPointはレンチン後しっかり蒸らして軽くトーストですっ♡

お好みに合わせて楽しんでくださいね♪

.

明日も定番やシンプル！春ベーグルたくさん焼いてお待ちしています。

.

《明日のベーグル桜開花状況》

＊さくら抹茶テリーヌ

＊桜カスタード

＊桜ストロベリーラテ

＊おひなケーキ

＊さくらべーぐる

＊和のさくらチーズケーキ

＊さくらタルト

＊抹茶さくらチョコマカダミア

＊春のさくらあんバター

.

桜ティラミス、桜餅、甘酒さくらケーキ、桜オレオ、よもぎ桜ホワイト、桜マロンチーズケーキはお休み。

桜は大好きなフレーバーゆえ、たくさんありますからその日何が出るかはお楽しみです♡

とりあえず明日はコレ！

かなり咲き揃います🌸

.

そして右下 、

ストロベリークリームボールは去年よりバージョンあげています。

ショコラとプレーンの2種類あるのですが、明日はプレーン。

.

11時Openです。

どうぞよろしくお願いいたします。

.

.

#ベーグル#自家製酵母#自家製酵母パン #happybagel#bagel#ハッピーベーグル#愛媛県#愛媛#愛媛ベーグル#西条市#西条#パンスタグラム

#ハイブリッド系ベーグル

#今日は暖かな１日でした

#古民家台所は夏日！

#これからもっと暑くなります！

#体力勝負

今日もありがとうございます。

.

今日もたくさんのお客様にご来店頂きました。

ありがとうございます。

.

この近く、いつもに増してベーグルをたくさん焼かせて頂いているのですが

県内外、遠くから来てくださる方も、お近くの方も朝早くから来てくださるのに、個数制限少なくて申し訳無い思いです。。

足を運んでくれたからには１つでも手にとって頂きたい！

それでも笑顔を返してくれるお客様に感謝の思いでいっぱいです。

ありがとうございます♡

.

今日もOpen時には2種のサンドか可愛くお出迎えしていました。

マフィンはブラッドオレンジと苺♡

オープン前の外の様子を感じ取り、慌てて追加で焼いた苺のタルティーヌとボロネーゼタルティーヌ。

.

苺のタルティーヌは香りがとても良くて、自家製ボロネーゼはお野菜もたっぷり摂れてヘルシーです。

どちらも人気♡まだの方は是非お試しくださいね(*^^*)

.

次回営業日は、3/27(火）です。

今月最後の営業日となります。

31日(土）はイベント出店準備のためお休みを頂きます。

営業スケジュールなど詳細はまたUPいたしますね。

どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

.

.

#ベーグル#自家製酵母#自家製酵母パン #happybagel #ハッピーベーグル#愛媛ベーグル#愛媛#西条#ベーグルサンド#いちごサンド#春の桜あんバター

#マフィン#ブラッドオレンジ#タルティーヌ

思いやりの気持ち

.

一升ベーグル♡

大切な1歳のお誕生日に背負うアニバーサリーベーグル。

おばあちゃまが、お母様にプレゼントしたいから小さなベーグルでも名前を入れて貰えますか？とご依頼を頂きました。 

つまり、ひいお婆ちゃまへ♡

.

Happyが焼いている通常のベーグルサイズより大きめ。

ひいお婆ちゃまが食べやすいように

焼き色を甘めにソフトに焼き上げました♡

.

いつも幸せな一升ベーグルを焼く時間ですが、今日はさらに心穏やかになる様な気持ちで焼かせて頂きました。

なんて素敵な思いやりなんでしょ〜(*^^*)

.

とても良いサイズで、良い経験をさせて頂きました！

.

おばあちゃまからのご依頼でしたが、おばあちゃんまとは言えない位、内から光輝いていました。

私も良い歳の重ね方をしたいなぁ〜と思う日でした。

.

ありがとうございます♡

.

.

《お知らせ》

4/8(日)に一升ベーグルをご予約くださっているお客様。

ご連絡とることかないませんので、お手数ですが再度ご連絡くださいますよう よろしくお願いいたします。

.

.

#ベーグル#自家製酵母#自家製酵母パン #happybagel #bagel#ハッピーベーグル#愛媛県#愛媛#西条市#西条#誕生日#happybirthday

#一升ベーグル

#一升パン

#思いやりの心