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. . 【私の好きな料理本リレー】 . 主婦と生活社 @ryourinohon から始まった料理本リレー。 . わたしは尊敬してやまないNYスタイルのベーグルショップ。 @navybagels オーナー元山さんより バトンを受け取りました。 . たくさんある本棚の中から選んだ1冊は、 パンの本でもベーグルの本でもなく こちら！ . 【暮らし上手のつくり置き】 枻出版社 . 約10年以上前の本になりますが 錚々たる料理家の方々が、自家製の保存食、ジャンなどの調味料、マリネ、コンフィなどのつくり置きを紹介されていて 当時、わたしの主婦としての生活のヒントになったり、 毎日！毎日！続くお弁当の手助けとなったり！ レパートリーの幅や視野を広げてくれたり！ お義母さんが、ふんだんに作ってくれる新鮮なお野菜をたくさん、かつ美味しく調理するテクを学んだ一冊でもあります。 . 今でもやっぱり！つくり置きは便利で優秀。 わたしの生活にとって、なくてはならない存在です。 . 今はスマホ１つで色々レシピを調べたり、 ヒントを得たり、 コミュニティで情報を知ることができるけど 当時は今のようにSNSなどなく 1冊の本から色々知識を広げていました。 写真集のように見て楽しむ本も好き♡ ゆっくり本を読む時間はわたしにとって大切な時間でもあります。 本を読む時間。 大切にしたいですね。 . さて！わたしからのバトンは. 雑誌にも取り上げられ、 ブログ時代からその生活スタイルにずっと憧れていた @satukibasket さんへ繋げます。 花を愛しみ、アンティークを愛し、ステキなパンを焼かれていてパン教室を主宰されている さつきさん。 . バトンを受け取ってくれてありがとうございます。 どうぞよろしくお願いいたします。 . . #料理本リレー #主婦と生活社 #暮らし上手のつくり置き #花のある暮らし#花と本 .

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