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パン・コンプレ
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丁寧に下処理した粗挽きと細挽き２種類の全粒粉を配合したコンプレ生地。
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仕込みの合間に焼きたかったハード♡
いい香り〜♪
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#大っきなハードが焼いてみたかった
#発酵後の生地に萌える
#憧れ♡
#台風の進み具合がヒジョーに気になる！
日をますごとに熟成されていく自家製酵母のパンがやっぱり好き♡
まだまだ修業中！
