先日の私のお勉強の日から
リニューアルされたテキストの見直し
デニッシュです♪
バターを層になるよう折り込んでいくのですが
私、この折り込み作業 大好きです。
伸ばしては折り、伸ばしては折りを繰り返し
規定の大きさにカット♪
トッピングを乗せて焼成前のショット(≧∇≦)
バターのいい香り♪
香りがお届けできないのが残念
チョコレートムース
トロッとほどけていくような食感です♪
チョコ好きにはたまらない(^^)
最後はハード系。
フィリングには、クリームチーズとピーカンナッツ。
クリームチーズの入れ方にひと工夫。
美味しいんです。
新メニューなので、特別講習でお教えします。
お楽しみに~♪
レッスン希望の方は言ってくださいね。
雑誌の占い。
最近は余り見ないのですが
久しぶりに見ると!
なーんか、いい事書いてるじゃん!
やらなきゃもったいない。
尻込みせずにトライ。
うーん。心に響く。




