先日の私のお勉強の日から


リニューアルされたテキストの見直し

デニッシュです♪


バターを層になるよう折り込んでいくのですが
私、この折り込み作業  大好きです。

伸ばしては折り、伸ばしては折りを繰り返し


規定の大きさにカット♪
トッピングを乗せて焼成前のショット(≧∇≦)

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ダークチェリーがプリップリ♡


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サクッと香ばしく焼きあがり~

バターのいい香り♪
香りがお届けできないのが残念




チョコレートムース


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スプーンですくって口に入れると
トロッとほどけていくような食感です♪


チョコ好きにはたまらない(^^)






最後はハード系。


フィリングには、クリームチーズとピーカンナッツ。
クリームチーズの入れ方にひと工夫。





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これ!すごーく私好み♡
美味しいんです。


新メニューなので、特別講習でお教えします。
お楽しみに~♪

レッスン希望の方は言ってくださいね。








雑誌の占い。

最近は余り見ないのですが
久しぶりに見ると!


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なーんか、いい事書いてるじゃん!


やらなきゃもったいない。
尻込みせずにトライ。


うーん。心に響く。