ルバンリキッド

先日、大阪へセミナーに行った時に、
それはそれは素晴らしい技術とレシピ
プロセスを学んできたんですが、
そのパンを焼くために必要なこれ！

な～んだ？
これはルバンリキッドという液体天然酵母
マニアックな画像でしょ。
貴重なんですよ～♪
今年もね、私の先生がコレを起こしてくれてお裾分けで頂いちゃいました(^o^)　

技術は伴いませんが、コレで色んなパンを焼きたいな～♪

まず最初は基本の食パンに使ってみた☆

食べてみるのが楽しみだぁ～



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