(今日は長いです)
私の母は、大阪から嫁いで来ています。
昨日の日曜日、とある事がきっかけで、父・母・妹と私の4人で高速とばして大阪へ日帰りで行って来ました。
私が大阪の親戚へ出向いていくのは何年ぶりだろうか・・・これこれ8年?・・・
小さい頃は、毎年夏と冬に母に連れられ帰省した。
夏など2~3週間いた記憶があります。
今、関西国際空港が出来て町並みはすごく変わりました。
(母の実家は関空が目の前です。)
小さい頃、海だった所は埋め立てられて、りんくうタウンに巨大アウトレットモール、高層ビルに高級マンション・・・
人もまばらだった街が、人で埋め尽くされています。
でも1歩、住宅街に入ると昔の町並みが・・・
小さい頃遊んだ公園はそのままで、近所の子供達が遊んでいました。
それを見てなんだか気持ちがホッとした。
「良かった、ココだけは変わっていない・・」
親戚のおじちゃんや、おばちゃん、いとこ。
お互い歳は重ねたけれど、昔と変わらぬまま。
祖父と祖母のお墓参りも済ませて、時間が空いたからお散歩がてらに徒歩でアウトレットモールに行きました。
高級バックなど興味が無い私!
(見合う私ではないので・・^^;)
何かないかな~とふらついてたら、見つけたのが、有名ベーグル店!
迷わず6品お買い上げ。
今からマニアックな画像が続きますがお付き合いを・・・
う~ん・・・豆乳生地に枝豆を練りこんでるのですが、枝豆の存在感が・・断面見ても分かるようにソフトなベーグルでした。
私もベーグル作る時には、ブルーベリーの登場回数は多いですね~。
ジャガイモが生地に入っているためかこれもソフトタイプ。
甘~い香りのするスイーツベーグルは、生クリームとフルーツをサンドして食べてみたいと思います。
あとは、セサミ
今朝、お嬢2号が食べたので画像なし!
白ゴマがたっぷりトッピングしてあって香りよかったです。
トマト&チーズ
現場で焼き立てだったので食べちゃいました^^;
トマトとバジル、パルメザン?を練りこんだイタリアンな夏向きベーグル。
今回の感想(あくまでも個人の感想です。)
見た目、成型は今ひとつかな~。
「こんなんでいいんだ~。」って正直思いました。
アメリカ的なのかもね♪
焼きも全体的に甘い。
食感は、全体共通してソフトなタイプ!
私はもう少し、ひきの強いほうが好みだな~^^
テイクアウトだったのでスルーでしたが、店内イートインは大混雑にすごい行列!都会だ・・・・
後は、キッチン雑貨のお店で、前から欲しかった素敵なウオーターピッチャーをお買い上げ。
次回から教室で使うぞ~~♪
1時間ちょっとのぶらりな時間でしたが、見たのはほんの一部!
なんせ巨大モールですから。
でも、大満足です♪
今日のランチはベーグルサンド♪
シンプルなベジタブルサンド
(残り物サンドともいいます・・)
蒸し暑くなってくると、こんなあっさりしたサンドが好みです。
大きな口をあけて、ほおばるようにいただきましょう!
朝も食べたヨーグルト、お昼も食べます!
大好きです!
今日、長かったでしょ~。
最後まで読んでくれてありがとう。








