(今日は長いです)


私の母は、大阪から嫁いで来ています。

昨日の日曜日、とある事がきっかけで、父・母・妹と私の4人で高速とばして大阪へ日帰りで行って来ました。

私が大阪の親戚へ出向いていくのは何年ぶりだろうか・・・これこれ8年?・・・

小さい頃は、毎年夏と冬に母に連れられ帰省した。

夏など2~3週間いた記憶があります。


今、関西国際空港が出来て町並みはすごく変わりました。

(母の実家は関空が目の前です。)

小さい頃、海だった所は埋め立てられて、りんくうタウンに巨大アウトレットモール、高層ビルに高級マンション・・・

人もまばらだった街が、人で埋め尽くされています。


でも1歩、住宅街に入ると昔の町並みが・・・

小さい頃遊んだ公園はそのままで、近所の子供達が遊んでいました。

それを見てなんだか気持ちがホッとした。

「良かった、ココだけは変わっていない・・」


親戚のおじちゃんや、おばちゃん、いとこ。

お互い歳は重ねたけれど、昔と変わらぬまま。

祖父と祖母のお墓参りも済ませて、時間が空いたからお散歩がてらに徒歩でアウトレットモールに行きました。


高級バックなど興味が無い私!

(見合う私ではないので・・^^;)

何かないかな~とふらついてたら、見つけたのが、有名ベーグル店!


迷わず6品お買い上げ。

今からマニアックな画像が続きますがお付き合いを・・・


枝豆&豆乳ベーグル
パン*お菓子の教室 Megumi


パン*お菓子の教室 Megumi

う~ん・・・豆乳生地に枝豆を練りこんでるのですが、枝豆の存在感が・・断面見ても分かるようにソフトなベーグルでした。


ブルーベリーベーグル
パン*お菓子の教室 Megumi


パン*お菓子の教室 Megumi
お店で人気NO1の一品だそうです。

私もベーグル作る時には、ブルーベリーの登場回数は多いですね~。


ポテトペッパー
パン*お菓子の教室 Megumi
ブラックペッパーがアクセントになってます。

ジャガイモが生地に入っているためかこれもソフトタイプ。


バニラベーグル
パン*お菓子の教室 Megumi


パン*お菓子の教室 Megumi

黒い小さな点々はバニラビーンズ

甘~い香りのするスイーツベーグルは、生クリームとフルーツをサンドして食べてみたいと思います。


あとは、セサミ

今朝、お嬢2号が食べたので画像なし!

白ゴマがたっぷりトッピングしてあって香りよかったです。


トマト&チーズ

現場で焼き立てだったので食べちゃいました^^;

トマトとバジル、パルメザン?を練りこんだイタリアンな夏向きベーグル。


今回の感想(あくまでも個人の感想です。)

見た目、成型は今ひとつかな~。

「こんなんでいいんだ~。」って正直思いました。

アメリカ的なのかもね♪

焼きも全体的に甘い。

食感は、全体共通してソフトなタイプ!

私はもう少し、ひきの強いほうが好みだな~^^


テイクアウトだったのでスルーでしたが、店内イートインは大混雑にすごい行列!都会だ・・・・


後は、キッチン雑貨のお店で、前から欲しかった素敵なウオーターピッチャーをお買い上げ。

次回から教室で使うぞ~~♪

1時間ちょっとのぶらりな時間でしたが、見たのはほんの一部!

なんせ巨大モールですから。

でも、大満足です♪


今日のランチはベーグルサンド♪

パン*お菓子の教室 Megumi
大好きなアボカドをと言いたい所ですが、切らしているので、

シンプルなベジタブルサンド

(残り物サンドともいいます・・)

レタス、きゅうり、トマトにマヨであっさりいただきました。
パン*お菓子の教室 Megumi

蒸し暑くなってくると、こんなあっさりしたサンドが好みです。

大きな口をあけて、ほおばるようにいただきましょう!


朝も食べたヨーグルト、お昼も食べます!

大好きです!


今日、長かったでしょ~。

最後まで読んでくれてありがとう。