ちょっと前に焼いた
ミニカンパーニュ👐😃
【小麦粉】
リスドォル
【酵母】
モハベレーズン酵母
生地状サワー種
少しのインスタントドライイースト
【発酵】
冷蔵長時間発酵🕐️
モハベレーズン酵母液🍇
かけ継ぎしてそろそろ４年目かな、、
今は旦那さんも協力してくれて
毎日お世話をしてくれています🤭
生地状サワー種
ルヴァンリキッド♪
元気すぎて瓶から溢れることも～🤣パン作りをしない時も
お世話だけはちゃんとして
大切に育てているルヴァンリキッド♪🥳
元気な酵母のおかげで
お腹ポンポンのミニカンパーニュも
焼けた～～～🥳🥁
翌日、
トースターで焼いて
オリーブ油とゲランド塩を
つけて食べるのが大好き❗🥰
トースト❗🥳
こんがり焼くのも好き( 笑*´艸)
美味しいオリーブ油とゲランド塩で
食べると最高に旨い❗
パンも香ばしくとっても
いい香りがするのよね～(´∀｀～)
沢山、失敗もするけれど
楽しめているからよし❗
やっぱりハードパンっていいですよね🤤
甘いパンは毎日は食べれないけれど
ハードパンは飽きずに毎日でも
食べられる～～～🥳👍
体調の良い時には沢山焼こう～😆
(時々体調不良あり。)
(持病あり。)
いつも見て下さり
ありがとうございます