本を参考にカイザーゼンメルを
焼いてみました
参考にした本📕
前回より綺麗に焼けた～～
少し焦げたのもあるけれど
軽くってサックリしていて美味しい
※仕上げ：けしの実(白・黒)
本レシピは自家製酵母ではないけれど
今回は自家製酵母カイザーゼンメルに
して作ってみました
『つぶ餡バター入りベーグル』🥯
連休前に焼いた自家製酵母ベーグル🥯
中につぶ餡とバターを入れて成形を
しました。
バターは溶けだしてわからないけれど
食べているとほんのりバターの香りが
してとっても美味しかった～～
この日は旦那さんが家にいたので
焼き立てを二人で食べる事ができました。
ベーグルの焼き立ては旨い😋
つぶ餡のアツアツも美味しい
(あまり餡は好きじゃないから
旦那さんと半分ずつにして食べた(笑))
また練習してみよう～～
訪問ありがとうございました