【価格変更】
先日ストーリーにも投稿しましたが
悩みに悩んで
10/17(日)よりカレーの価格変更をさせていただきます
それに伴い、メニュー表も大幅にデザインを変え、新たなセットメニューも追加しました。
よろしくお願い致します😌❗️
今日はその理由について書きたいと思います❗️
結論から話すと1番の理由は安心安全のカレー屋を目指そうと思ったときに今の価格では厳しくなったからです😌🔥
もちろんカレー屋をはじめた頃からこだわりもあり、無添加でグルテンフリーを意識してやってきました。
というのも
僕自身、家庭のカレーを食べると胃がムカムカしたり気分が悪くなることも多く
さらに幼少の頃からアトピー体質で、子供の頃は体全身に湿疹があり、寝る時も痒みが治らず常にステロイドの塗り薬を塗らないと寝れないような毎日で、泣くほど痒くて寝れ無い日もありました😢💦
大人になった今でも食生活が乱れたりストレスが溜まると腕や首周りに湿疹が出てきます。
そう言った経験から
自分と同じように体に異変が起きたりする方がいるんじゃないか？
「食」で体調を悪くしたり下手すれば病気になる人もいるんじゃないか？
と思うようになり、子供でも安心して食べれる、
無添加やグルテンフリーを意識してやってました。
そして、大好きな地元の宮﨑の食材を使い
地産地消をやっていきたいと思い、県産のお肉や県産の無添加調味料（副菜に使うお酢や醤油など）を使うように取り組み始めましたが、その分食材の原価が上がり、今の価格では厳しい状態が続いてました。
それでも値上げはせずになんとか現在の価格でやっていましたが、
【更なる原材料の高騰】や【最低賃金アップ】
もあり、苦渋の決断ですが今回価格変更に至りました。
もちろん、これまで以上に安心して美味しいカレーを提供できるよう食材選びから、おもてなしまで今まで以上に勤めていき、更にパワーアップしていきます (^ω^)
よろしくお願い致します。
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変更後の価格
無水チキンカレー 1000
レンズ豆と鶏ひき肉のカレー 800
週替わりカレー 900
※週替わりは値段の変動があります。
新たにサラダやドリンクのセットメニューを増やしました。
そして、一部のセットメニューを無くして
新たなセットメニューを追加しました。
よろしくお願い致します。