今日のヘルシー簡単自炊ランチ

今日のスープは

作り置きの舞茸スープに
とろろこんぶと、またまたモズク



人参とか底の方で見えないと、
なんか色が地味。暗いですね
泥パックか地底湖か
半魚人とか出てきそう


そして、今日のサラダは

ジャコとカツブシ＆アボカドサラダ



ベイビーリーフに酢ごぼう、トマト、
おじゃことかつぶしとアボカドのせました。

野菜大好きおいしいです


今日もコロッケ
と、ラタトゥユのチーズのせ



他の野菜に対してトマト少なかったから
ラタトゥユに見えない色だなあ
でも、おいしい




ナスとトマトとタマネギ、パプリカ
ズッキーニの代わりにキュウリ、
白ワインの代わりにお酒と
ハーブソルトフリフリして蒸し煮しただけ

温野菜いっぱい。
寒い季節にぴったりのヘルシーメニューです



因に、コロッケは揚げてません。
グリルで焼いただけ。
簡単だし、カロリーダウンに必死

今日こそダイエットと思ったのに
朝からいっぱい食べてしまった
ランチはなんとかしなくてはと、
野菜でお腹いっぱいにする作戦
でも、すぐお腹すいちゃうのよね

普通に生活してれば
食べてもOKな量かもだけど、
足が痛くなってから、
まともに歩けなくて

もう半年近く、寝て食べての生活で、
ほとんどカロリー消費してないから、
日に日に蓄積されつつあって。。。

運動も、散歩もままならないし。。。
でも、食べたいし。。。
どうしたものか。。。