今日のヘルシーおいしい簡単おうちカフェランチごはん

今日のスープも昨日に引き続き
ヘルシー舞茸スープ
に、とろろ昆布をのせて



中身は、舞茸　人参　大根　里芋　しらたき　もずく
スープは塩分控えめ薄味にしてるので、
とろろ昆布などのせて、もずくの酸味もあるし、
薄味にしても、ちょうどいい味になります。



今日のランチプレートは
ベイビーリーフにミニトマトにアボカド、キュウリサラダに、
なすのチーズ焼きと、チキンのチーズはさみソテー

きゅうりはバーニャカウダソースをつけていただき、

なすのチーズ焼きは、チーズをのせてフライパンで焼いただけだけど、
のせたチーズがとけておちて焼けて、
ちょっとカリカリにこげて焼けて、予想外においしかった

チキンソテーは冷凍物だけど、シンプルな味で
けっこういけた。

で、今日のデザートは、



ベイビーダノンヨーグルト
初めて買ってみた。

ちっちゃくてかわいい。

本当は赤ちゃん用だけど、
ちょこっと食べたい時に便利。

中身は２層になっていて、
ヨーグルトは甘さが極力おさえてあって、
上にちょっと甘いゼリーじゃないけど
固いソースみたいなのがのってて
ちょうどいい甘さになってる。

今日のはほうれん草とピーチ味で緑色。
ほうれん草の味もピーチの味もしないかも



で、今日も昨日に引き続き、ひとつ鍋



今日のは小倉餡
今日は中も見せましょう。




こんなんなってます
中の２個のコロコロかわいい白玉？が
他の最中とは違うポイントかな