途中まで書いてたのに 消えた横顔話し変わって
気を取り直して また入力

やっと 書きます、 ハンガリー名物?パプリカパウダーを使ったレシピ

☆☆☆ パプリカーシュ チルケ ☆☆☆
        (パプリカ チキン)

$☆ハンガリーな日々 in Budapest ☆

弁当にも


$☆ハンガリーな日々 in Budapest ☆



材料

☆とり胸肉 たべたいだけ
☆塩    しっかりめの味付けになるような量
☆コショウ 好きなだけ
☆パプリカパウダー (マイルド味使用、日本で購入した場合はほとんどがマイルドではないでしょうか?) 鶏肉が赤くなるぐらい

ハンガリーでパプリカパウダーを買うときの注意点
・Édes マイルド
・csípős/erős 辛い

★サワークリーム 適量 写真を参考に
★コーン 缶詰使用 コーンが多いとおいしい 
★マヨネーズ 味を見ながら適量 100グラムサワーに対して大匙2ぐらい? ほんとわからん。
 サワークリームの味がメインになる感じですので、控えめに。
★パセリ あれば


1- ☆をまぜるー

$☆ハンガリーな日々 in Budapest ☆

混ぜた後

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でもって、両面焼く


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焼いている間に ソース作り

★をまぜるー

$☆ハンガリーな日々 in Budapest ☆

混ぜたー


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できたー。

$☆ハンガリーな日々 in Budapest ☆

ほーら、簡単だったでしょ?

ポイント

鶏肉に最初に味をしっかりつけると(塩) さわやかソースが その塩味をマイルドにしてくれます。
かといって塩をきかけすぎにも ご用心。

トリムねを横半分に 切って ステーキのように出していたお店がありました。
きり方は人それぞれー。

ぜひお試しあれ。

質問 ヘルシーですか?

答え どーでしょう。胸にだし。ね。