【料理】 なっとう 系 など
なっとうチャーハン
具はなっとう
ごはん
たまねぎ
たまご
作り方
たまごをふんわりとフライパンでいため
たまねぎをいためます
火が通ったらなっとうを入れて
ごはん 投入！
味付けは塩としょうゆ
ネギは嫌いなので入れておりませんが
いれてもいいのでは
うにうどん
うどん （乾麺）ウニペースト
麺つゆ
ウニペーストを麺つゆで
溶きます
ゆでたうどん を
一度水で冷ましてから
ウニペースト入りの麺つゆを
かけて出来上がり
アドバイス
麺つゆは少なめで
なっとう バージョン
納豆からし の代わりに
わさび
かまぼこ（コマ切れ）
しょうゆと混ぜます 以上
ただし 注意
カマボコは弾力があるので混ぜるときに飛びま回ります
ミートソースの小技
レトルトのミートソーズを暖めるときのわざ
通常はお湯の中に入れ何分とかですが
ウチはコンロがひとつなので
レンジを使います
で
ミートソースを
器に入れ 味付けをします
バター ひとかけら（コクの追加）
コショウ
ミックスベジタブル（野菜を増やします）
を入れて レンジでチンです！
あとはパスタにかけて出来上がり
食べるときには
とけるチーズを更にのせちゃいますけど（笑）
作り方
パスタゆでます（塩入れてね）
ボールに
溶かしたマーガリンと
ねりうに を入れ お酒でのばして
にんにく にんにくしょうゆ で
味つけ
茹で上がったパスタを混ぜて
あおのりかけて
出来上がり！
パスタゆでます（塩入れてね）
ボールに
溶かしたマーガリンと
ねりうに を入れ お酒でのばして
にんにく にんにくしょうゆ で
味つけ
茹で上がったパスタを混ぜて
あおのりかけて
出来上がり！
【料理】 ２００７年度冬
もつよせ鍋
材料もつ
キャベツ
にんじん
たまねぎ
もやし
かまぼこ
画像にはないのですが
じゃがいも
にんにく（しょうゆ漬け）
寄せ鍋の元
作り方
切って鍋に入れる！だけ
味付けは薄めなので
ポン酢で 食します！
ポン酢で 食します！
中華風チャーハン
材料ごはん
鳥のひき肉
ザーサイ
コーン
豆板醤
バター
にんにくしょうゆ
塩コショウ
フライパンにバター入れ
豆板醤
鳥のひき肉
ザーサイの順に入れて
炒めます
ご飯を入れる直前にコーンを入れます
で、味付け こしょうは少なめのほうがいいですね
で 完成はこちら！
付け合せは壷漬けです
中華パスタ
気をつけないといけないことザーサイの塩分！
ということで
材料
パスタ
ザーサイ
チーカマ
豆板醤
しょうゆ
ゴマ油
塩
パスタを茹で
フライパンにゴマ油、豆板醤、ザーサイ、チーカマの順で
炒めてから
パスタを入れ 茹で汁を少し入れて絡ませます
しょうゆ 塩で味付けして 終了
貧乏パスタですね （具が少ない）
洋風おでん
グリル鍋を使ってますがおでんを作りました！
作り方
おでんのセットの２パック
の味付けを改良！
○パックの具材
だいこん
玉子
さつまあげ
しらたき ほか
○追加具材
ロールキャベツ
里芋（ジャガイモだと崩れるので）
さつまあげ類 きんちゃく
はんぺん
を一口サイズに切り
鍋に入れて
味付けとしてコンソメ追加
で、火を入れて
はんぺんに色が着いたら出来上がり！
更に 食べ終わった残り汁に
ご飯入れて コンソメを追加して
おじゃにして 食べるとまた旨いですよ！
【料理】 冬場 調理した ５品 ２００８，１月ぐらい
ホワイトシチューパスタ
ホワイトシチューパスタ《材料》
パスタ
レトルトのホワイトシチュー
バター
塩コショウ
チーズ
《作り方》
パスタをゆでます（塩は多めが良い）
この間にレトルトのシチューをフライパンで
暖めます
味を濃くするので
バターと塩コショウで味を調え
茹で上がったパスタを入れて
少しだけ 煮込みます
仕上げに とけるチーズを少量入れて出来上がり！
ちゃーちゅぅじゃが
《材料》じゃがいも
焼き豚
《作り方》じゃがいも、焼き豚を
短冊？に切ります
あとは油で炒めます
あじは塩コショウのみ
好みで 青海苔 又はパセリを乗せてもいいですよ
※塩ラーメンに乗せてもGooｄ！
カレー焼きうどん
《材料》うどん
カレー粉
魚肉ソーセージ
コーン
にんじん
たまねぎ
《作り方》
フライパンに油を引き
にんじん たまねぎを炒め
次に魚肉ソーセージ、コーンを入れます
火が通ったら
水で洗ったうどんを入れ水を少し入れて煮ます
うどんが柔らかくなったら
カレー粉を入れます（カレーの色が付く程度）
そして、しょうゆ、塩こしょうで味付け
して出来上がり
カレー粉の辛さに気をつけてくださいね
飲み物は緑茶！
ちょい辛インスタントラーメン
キムチ鍋スープの応用編《材料》
キムチ鍋スープ
インスタントラーメン みそ味
にんじん
たまねぎ
コーン
ベーコン角切り
《作り方》
にんじん たまねぎ を水から茹でます
（水の量はラーメンを作るときの半分です）
沸騰したらラーメンをいれ
形が崩れてきたら
キムチ鍋スープを水と同じ分量入れます
麺が柔らかくなったら粉のスープ（みそ味）を入れて
少し煮込んでから出来上がり
今回はコーンとベーコンをのせました！
なかなかです
閃きだけで作りましたが美味しいよ！
ちょい辛うどん
《材料》キムチ鍋スープ
うどん
卵（黄身だけ）
にんじん
たまねぎ
豚肉（なんでもOK)
かまぼこ
《作り方》
肉をいためておきます（味付けは塩コショウを軽く）
野菜、うどんをゆでます
茹で上がったらお湯を半分ぐらい捨て
キムチ鍋スープを入れ（好みの分量）
煮込みます
かまぼこもこのときに入れます
味を調えます。
今回のスープは水２：スープ１でしたので一味だけ入れました
（一味を入れたり、しょうゆ入れたり好みです）
最後にお肉と卵（黄身だけ）
のせて完成