22日用のお肉

バーベキュー用に

お肉漬け込みました


豚バラ肉を
一度、生姜や野菜と茹でてから

スープに漬け込んでます

スープは
つけめん用の豚骨醤油のタレにニンニクと人参、ウズラ玉子、豆板醤、日本酒で煮立たせました
見えませんが
タッパの底には
大根が敷いてあります

大根ステーキもできます

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