味噌煮込みうどん

って言ってもインスタントだけど・・・


スガキヤの味噌煮込みうどんって、この地方でしか売ってないのかな?


でも、冬はこれと白米があれば余は満足ぢゃっ


・・・と書いてみたものの、最近は体調不良でお粥とか雑炊ばっかり食べてるけどガクリ



あ、そうそう
味噌煮込みうどんで思い出した。


お店で味噌煮込みうどんを注文すると、1人に対してもちろん1人前の土鍋で煮た味噌煮込みうどんが出てきますが、フツーは取り皿のようなものは出て来ません。


こういう時は熱々のうどんを土鍋から直接ズルズルズルと・・・、
じゃなくて


土鍋のフタを取り皿として使います。


だから味噌煮込みうどんの土鍋のフタには蒸気を逃がすための小さな穴はありません。


もし名古屋で味噌煮込みうどんを食べる機会があったら、そうやって食べてねー