日本産の紅茶

うちではいつもお茶を静岡にある農園から取り寄せているのですが…。


先日、いつものようにお茶を取り寄せたら、試供品としてそこの農園で採れた茶葉を使った紅茶のティーパックが入ってました。



あ。
ご存知ない方もいるかも知れないので、一応説明しておきますと…。


緑茶も烏龍茶も紅茶も同じ茶葉から作られます。
ただ、「酸化発酵」と言って発酵のさせ具合によってそれぞれ分類されます。


あまり発酵させないものは「緑茶」、ある程度発酵されたものは「烏龍茶」、完全に発酵させたものは「紅茶」といった具合です。



で。
早速、その紅茶を頂いたのですが…。


んー…。
風味も弱いし、味も薄かった


やっぱり日本で採れる茶葉は緑茶にだけ適してるのね…。



ちなみに紅茶ならアッサムティーが好きです