生地を捏ねる、ミキサーの軸が折れてしまい朝からずっとバタバタでした(^_^;)
人間で言うと疲労骨折って所かもしれませんが、このミキサーは一日20回以上使うウチの大切な機械なんです。
代わりの機械があるからイイものの
でも、ミキサーも各メーカーで違いもあれば、ボール、フックの角度、それに回転数で生地の出来具合も違ってくるんです。
今回壊れたこのミキサーは随分古いため、部品のストックも無いそうで、新たに一からその部品を作るそうです。
一ヶ月以上もかかるそうですけど…
早く治らないかなぁ(T . T)
