信州ワインブレッド

信州産の素材にこだわったパンの紹介です。

信州産の小麦粉を配合したフランスパン専用粉を使い

信州産ワインと、信州産のワインでドライフルーツを漬け込みました。

素朴な形に焼き上げましたが、中はふんわりもちもち柔らかく、ワインの香りと旨みが感じられます。

スライスしてバターを乗せて食べるだけじゃなく、生ハムやチーズ、野菜をたっぷりはさんで食べるのがオススメです。