新年会３連発(ノ◇≦。)

さすがにこの年齢になって、３連発はきついです(｡＞0＜｡)

昨日は京橋「魚や一丁」

一昨日は池袋「天狗」

３日前は銀座「なんくるないさ」でした。

「魚や一丁」や「天狗」は大手チェーンなので、まま、予想がつきますが、

「なんくるないさ」は地場チェーンなので、いろいろ興味がわきますね。

店舗ＵＲＬ　http://r.gnavi.co.jp/a654000/

会社ＨＰ　　http://www.kamizato.com/index.html

沖縄料理系のコンセプトの店は結構あります。どこまでベタベタにするかは考え方ですね。オリオンビールを使うくらいまでこっちゃうのか、料理もほとんど沖縄のものにしちゃうのか、〆の炭水化物にソーキスバ（ソーキソバ）をいれちゃうのか、とか。

ま、現実的には「沖縄・南国風のテイストを加えた」大衆・Ｂ級居酒屋ってところがいいせんでしょうかね。

Ｂ級の気楽な居酒屋のほうが、これからの時代は強いでしょう。なんたって、立ち呑みは好調ですからね。

客単価は＠３,５００でした。まま、そんなもんでしょう。うまくオーダーすると３０００円きるかもしれません。

このご時世、客単価２９００円、くらいに唄っとかないと、お客さん厳しいですよね。

あ、このお店でおもしろかったのは、「沖縄風おでん」に豚足が入っていたところかな？

あと、ハムカツとかＢ級グルメものに、ホッピーの組み合わせはＧＯＯDです。

欲を言えば、ナカミイリチャーとか、もう少しモツ料理がはしかったかな？