アレルギー用除去食。 まわりの友だちみんなが、美味しそうにジャム付きのロールパンを食べているのに、卵アレルギーを持っているというだけで、いつもお煎餅やおにぎりにされてしまう子供たちが、ひとつの保育園に5人前後はいます。 たとえば、卵の入らない食パンの生地を、必要な数だけ取り分けて、同じ形にしてあげるだけで済むことなのに。 菓子パンの注文のある時には、逆にみんなが羨ましがるようなものを、園の了承を得て届けることもあります。 たまにはそんな気分も味合わせてあげたくて。 パン衛門