自分で食パンを切ってみたことはありますか？やってみるとこれがけっこう難しい。
ななめに切れちゃった。そのうえ切り口がギザギザ。 ところが「食パンに向かって立つ姿勢」を正しくすればすべてうまくいきます。
パン用のカッティング・ボードやまな板に載せた食パンに正対する。そこで、ナイフを持つ利き手側の足を半歩下げて半身になる。 切り始めの位置を目で確かめながら、向こう側の角に刃先を当てます。ナイフの先から肘までが一直線になるように構えて、 ナイフは肘で引く。半身になった分、脇腹が邪魔にならないから、まっすぐに引けるはずです。
あとは力加減がポイント。 ナイフの重さ以上に力は加えないつもりで、ナイフの刃の長さ全部を使って、ノコギリを引くつもりでゆったり切ってください。まちがっても手首に力を込めて下に押してはいけません。力任せに切ろうとすると、柔らかいパンの中身はつぶれて、切り口がボソボソになってしまうからです。
以上のことを頭に置いてぜひチャレンジしてみて下さい。うれしくなっちゃうほどキレイに切れますよ。 友だちが遊びに来たとき、「サンドイッチにでもする？」ってことになって、みんなの見ている前で世間話でもしながら、さりげなく食パンを均等に薄切りに、なんてできたらちょっと格好いいでしょ？ ぱん衛門