パン作り.net 管理人のブログ


焼成後にも霧吹きしたほうが良かったかも。

カットするとふわっとオレンジの香りが広がります。

ライフレークは表面のトッピングに。無ければ、オーツ麦のフレークとかオートミールでもいいと思います!

材料:
サワー種、小麦粉、ライ麦粉、水、塩、ドライイースト、オレンジピール、くるみ


詳しいレシピはパン作り.netで公開しています。

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