2009/12/11
ひどい更新ですね
マカロン奮闘記も置き去り(笑)
イヤイヤまだまだやってますよ。
さすがに毎日はやってませんが
３日に一度くらい？
それでもまだ熱は冷めやらずですね。
ヤッパ楽しいのよね…
さすがにフレーバーが尽きました。
なのにクオカでマカロンの材料を頼んでしまったワタシ…
アーモンドプードルもカリフォルニア産からスペイン産にレベルあ～っぷ
（値段３倍…）私の好きなお菓子屋さんのマカロンがスペイン産のアーモンドプードルを使ってるんだよね～
一度やってみたかったんだ(笑)
１４日に届くのだ。
楽しみ
さて本日のマカロン
カシス&フランボワーズ
前に作ったとき、カシスとフランボワーズのクリームが余っていたので(笑)合わせ技
単純に消費のため(笑)
色を迷ったのでそれも合わせ技(笑)
魔女マカロン…
ピンク×パープル
エグい(笑)
まぁ自分用だから良しとする。
さてさて、最近は…
11月27日に諭風人が１歳になりまして…
早いものだなぁ…と改めて振り返ってしまいました。
一瞬だったなぁ…
でも毎日それなりに充実してた。
最近思うことは…
結構悪ガキだわ
まぁ元気が一番だしね(笑)
今日は新型インフルエンザのワクチンを射ってきた…思ったより痛くなかったなぁ。
予防接種が関係あるのかは分からないけど、何だか体調悪い…
今日はパパが忘年会だから、早めに諭風人とお風呂して諭風人はそのまま寝てしまった…
私もそろそろ寝たい…
マカロン奮闘記 続編
うっは！！！
１０月だし・・・・
マカロンに目覚めたのが、何時だっけ？９月の初旬だったような・・・
あれから毎日・・・焼き続けたね。
自分の納得いくマカロンをまぐれでなく焼きたくて、研究に研究をかさね・・・電気代もかさみ・・・
しるかっ！！今回跳ね上がった電気代は、あたしのへそくりから払うことを約束したｗ
最近ネットで知り合いになった人に、マカロンのコツをアドバイスしてもらうようになって、ずいぶんいい感じに焼けるようになってきた。
やっぱり独学には限界があるね
最近の軌跡
フランボワーズと紅茶（アールグレイ）
このとき初めて「空洞マカロン」でないものが出来たのだ！！
うれしかったなぁ・・・
でもこの扁平なフォルムが納得いかない！
フランボワーズ、抹茶、オレンジクリーム
オレンジのマカロンが一番の出来だった。
空洞もなく、丸みのあるフォルム。
はじめてのガッツポーズ
出来もなかなかよかったので、お友達や担当の美容師さんにプレゼント！
みんな喜んでくれてＨＡＰＰＹ
この頃になると、ワンパターンなフレーバーに飽きてきてw
いろいろ考えてみた。
オレンジショコラ、ミントクリーム、青林檎チーズクリーム
オレンジショコラは大ヒット！！
オレンジとチョコレートのコラボは最高だね！！
オレンジは皮をすりおろして、果汁を煮詰めてピューレに！！
オレンジ色もかわゆすな
ミントはあえてチョコミントにしなかったんだけど、これまた旨い！！
ミントって意外にあたりかも！
ミント×バタークリームでし！
青りんごチーズクリーム。
これ、「あり」
ダリが「うん！！！ありだね」って微妙なコメント。
何で青りんごかと言いますと、モナンシロップの消費のためですｗ
王林とモナンシロップ（青りんご）を煮詰めたらジャムができんだよね
さわやかな林檎の風味と、甘さのないチーズクリームが意外なＨＩＴでした。
さて、本日はこれ
黒ゴマとシトロン
今日は雨で湿度70％だったんだけど、最近メレンゲのコツをつかんだのか？あんまり湿度に左右されなくなってきた
今日は、健ちゃんの会社の同僚さん（
）たちにいつもお世話になってるので、そのお返し用に。
黒ゴマ、うまい！！
バタークリームに練りゴマを混ぜてみた！
和だね！
マカロンコックに黒ゴマをちょちょいとつけて、いい感じ！
シトロンのほうは写真では分かりづらいけど、黄色と白のマーブル模様にしてあるんです！
でもマーブルより一色のほうがかわゆいかも・・・
クリームは、レモンカードとバター。
爽やかで、いくつでもいけそう・・・
黄色と灰色の組み合わせもかわゆくて、今回は満足いく出来だに。
ちょいとラッピングで、小奇麗に見えるかしら？？ww
ちなみに個包装してあるシールもお手製！！うふふ
お名前ラベルシールを使ってます！
PCでらくらくにできちゃう！
使える！！
明日はついに通販で頼んでいた「乾燥卵白」が届きます！
これを使うとメレンゲが強くなって空洞とか減るらしい・・・
試すのが楽しみ！
まだまだブームは終わらない気配です
先日のblogについてのおわび
今まで私のblogはコメント受付を「拒否」にさせていただいてました。
理由は単純で、まったくの自己満足でやっておりまして、blog上で存じ上げぬ方との交流を望んではいなかったからです。
私の設定ミスで、コメント欄を設けてしまったことが、このたび、ある方のお気持ちを憤慨してしまう結果をもたらしてしまいました。
たくさんに思いの丈を述べてくださったのですが、私がそのコメントに気付いたのが本日でしたのでちゃんとお返事も出来ぬまま、相手の方を怒らせてしまいました。
ごめんなさい。
このblogを読んで頂ける偶然に期待して、お返事致します。
大不安様からのコメントは大変勉強になりました。
政治の事は何もわからないので、私は単純に感じたままを書いただけでして、大不安様と対等にお話が出来るほどの知識はございません。
一年生の感想文と思って下さって結構です。
あと、先ほども申し上げましたが、コメントを確認したのが本日、20日でしたので、無視したわけでもありません。
どうぞご理解ください。
それから、大不安様のおっしゃるとおり、コメント欄は削除させて頂いたほうがいいように私も思います。
私のblogであって私のblogではないけれど、やっぱり私のblogです。
このblogは、私の近況報告を楽しみにまってくれているかけがえのない友人達の事を想いながら書いております。
コメントを頂いた時に気づいていればお返事させていただいていたと思います。
真摯な想いは十分すぎるくらい伝わりましたし、先ほど申し上げたとおり、勉強にもなりましたから。
ただ返答がないことで翌日には批判のコメントに変わってしまった事を残念に思います。
お返事になりましたでしょうか？
遅くなりまして申し訳ありませんでした。
これからもここは私の空間ですので、かわらないスタンスで続けていきたいと思います。
でも今回の事でblogの手軽さとその盲点に気づく事が出来ました。
ありがとうございました。
最後に、いつも読んでくれてる大好きなお友達へ
意味不明なblogでごめん。心配しないでね。
明日からはまたいつもの「でんぐりぱんだ」でやっていきます。
これからもよろぴこ